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グジェール♪
シューの生地を小さく、一口大に焼いたものです。



  0807100158.jpg


中には何も入っていませんが、シューの生地は塩味で

生地に刻んだチーズとベーコンが入っています。

あらびきの黒胡椒を入れたり、一味をほんの少し入れたり

ドライハーブやスパイスを入れたり、

ピスタチオを刻んで散らしたりして、変化をつけるとまた美味しいです。

今回は丸く絞り出したのですが、細長くしてスティック状にするのもいいかもしれません。



何も入っていないちっちゃなシュー。

今でもカスタードクリームが食べられないりんりんにはぴったりです。


手作りのお菓子は、とかく甘いモノになってしまいがちですね。

シューを塩味で作ってみると、とっても新鮮です。



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